塑料方便、便宜且無處不在。它滲透在我們的生活中，以至于我們都不再注意到它?？刹恍业氖聦嵤?，70%以上我們使用過的塑料制品沒有得到回收利用，這些塑料垃圾中的大部分從海灘被沖進海洋，或者從我們的街道被沖進河里。據(jù)估計，目前有5萬億塑料碎片漂浮在我們的海洋中。
大多數(shù)塑料都很容易被看到，但還有一種塑料已滲入進我們的生態(tài)系統(tǒng)，且極容易被忽視。它就是塑料微粒，指小顆粒塑料或塑料纖維，通常小于5毫米。
最初，塑料微粒是由更大的塑料（如塑料袋、食品包裝或繩索)通過自然物理分解而產(chǎn)生的。最近，由于人工塑料微粒的制造量增加（例如顆粒、粉末和家用或工業(yè)用研磨劑），導致我們環(huán)境中的塑料微粒數(shù)量大增。而這些塑料制品最后會進入我們的環(huán)境和海洋中。
盡管大多數(shù)科學研究都對海產(chǎn)品中的塑料微粒進行了檢測，但塑料微粒實際上已經(jīng)被發(fā)現(xiàn)存在于各種各樣的人類食品中(如啤酒、蜂蜜和食鹽)。像魚片和大魚是兩種主要消費的漁業(yè)產(chǎn)品，但它們并不是塑料微粒的重要載源，因為大多數(shù)塑料微粒都是在腸道中發(fā)現(xiàn)的，而魚類的腸道通常不被我們消費。然而如小魚、甲殼類動物和軟體動物卻通常是整條食用的。這些都是我們飲食中可能接觸到塑料微粒和相關化學物質(zhì)的渠道，應引起我們的關注。雖然目前為止塑料微粒對人類健康的影響似乎微不足道，但是我們還需要做更多的研究以了解其危害。
無論調(diào)查結(jié)果如何，已知的是我們的塑料用量正在增加，并且它正在傷害海洋生物。 海豚和鯨魚被困在廢棄的塑料網(wǎng)里； 海龜因誤食塑料袋而死于消化系統(tǒng)堵塞。 海洋生物正在我們的垃圾中喪命。 但我們可以從現(xiàn)在開始，從你我做起，減少塑料污染。
塑料微粒是指小顆粒塑料或塑料纖維，體積通常小于5毫米。最初，塑料微粒是大型塑料(如塑料袋或食品包裝)分解后產(chǎn)生的。而近期，微塑料(如微丸、粉末和家用或工業(yè)磨料)的人工制造量有所增加。 左：?Alexei Zatevakhin/shutterstock.com; 右： ?Tatevosian Yana/shutterstock.com
這里有5種方法可以減少我們生活中對大塑料和塑料微粒的依賴:
1. 避免使用一次性塑料制品
我們?nèi)粘Ｉ钪惺褂玫乃芰嫌?0%是一次性或只被使用了一次的：食品袋、塑料袋、拉鏈袋、咖啡杯蓋?？紤]到一個塑料袋需要1000年才能降解，一次性塑料對環(huán)境具有極強破壞性。被丟棄的塑料可以在環(huán)境中降解成塑料微粒，而小塊的塑料常被哺乳動物、鳥類或魚類誤食，致其死亡。我們只要注意觀察就可發(fā)現(xiàn)我們周圍的塑料制品，并以此選擇利用可重復使用的材料來替代一次性塑料，如布袋、玻璃容器、銀器、陶瓷杯等。
2. 識別“隱形”的塑料微粒
許多化妝品和美容產(chǎn)品都含有“去死皮劑”，其實就是小塑料微珠。這些塑料微粒可能看起來無害，但正是因為它們的大小，它們可以從水處理廠過濾中滑過，最終進入海洋，魚類經(jīng)常把它們誤認為食物。作為替代，你可以試試天然的去角質(zhì)產(chǎn)品，比如燕麥片或鹽。
3. 攜帶一個可重復使用的水瓶
一次性水瓶和蘇打水瓶是塑料垃圾的罪魁禍首。2016年全球塑料飲料瓶銷量超過4800億瓶。如果把它們首尾相連，長度可從地球到太陽的一半距離以上！用可重復使用的瓶子喝水。在有安全飲用水的地方，你可以很容易地把瓶子重新灌滿。
4. 對塑料餐具、吸管說不，自備餐食容器
有時候，我們甚至沒有要求就得到了塑料制品。拒絕吸管的提議，讓餐館使用更少的容器將你的食物打包帶走?；蚋嬖V他們你不需要任何塑料餐具，而是使用你自備的可重復使用的餐具。
5. 回收
雖然這似乎是顯而易見的，但實際上我們使用過的大部分塑料都沒有被回收利用。 如果條件允許，請確保您使用過的塑料能被回收，請記住，防止浪費要比管理它更容易。
自20世紀60年代以來，魚類消費量幾乎翻了一番。由此看出我們對海鮮的需求正在增加，即使這些資源受到的威脅日益嚴峻。?Pixinoo/shutterstock.com
促進可持續(xù)的海洋、河流、漁業(yè)和水產(chǎn)養(yǎng)殖做法是糧農(nóng)組織的工作優(yōu)先重點之一。據(jù)估計，全球10%至12%的人口以漁業(yè)和水產(chǎn)養(yǎng)殖為生。人均魚類消費量已從上世紀60年代的10公斤上升至2016年的20公斤以上，這意味著即使這些資源受到的威脅日益嚴峻，我們對海鮮的需求仍在不斷增長。塑料的便利真的值得犧牲掉海洋和海洋生物的未來嗎？答案顯而易見，讓我們一起努力保護湖泊、河流和海洋免受污染并減少其對水生生物的影響。
有許多因素，如減少塑料的使用，可對未來的食品安全產(chǎn)生至關重要的影響。安全、健康和營養(yǎng)豐富的食品是我們的根本，而魚類則是全球健康飲食和食品安全的重要組成部分。好消息是，你我的行動可改變這一切。
在2030年到來之前，讓我們一起攜手努力創(chuàng)建一個#零饑餓#世界。
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